O desafio dos estoques
Atualmente, quando as empresas falam em redução de estoques, a área de Vendas fica muito preocupada, pois sempre paira a seguinte pergunta: “o que será reduzido irá comprometer meu trabalho junto com o cliente?”. Por seu lado a área de Produção se preocupa com os materiais que irá precisar, pois precisa produzir com o melhor custo.
Ao mesmo tempo, o setor de Compras preocupa-se como irá negociar com os fornecedores. Nesse ínterim, quem controla o estoque está preocupado em reduzir, sendo este o principal responsável por organizar a logística e as informações com a fluência necessária para atender as diretrizes da empresa. Pensemos:
1) Para aumentar as “vendas” as empresas precisam aumentar a disponibilidade de estoque?
2) Mais estoque é sinônimo de mais vendas?
3) Quanto é o custo financeiro de estoque?
4) Reduzindo estoque a empresa irá perder vendas?
5) Quanto vale cada percentual de vendas perdidas em relação ao faturamento? Será que essa perda é prejudicial a imagem da empresa no mercado?
6) O que a empresa está prometendo vender ela tem condição de cumprir?
7) Meus fornecedores tem condições de me atender naquilo que irei precisar?
8) Qual é o meu estoque ideal?
Hoje as empresas estão preocupadas em “atender o cliente”, e assim o fazem, ou seja, atendem o que o cliente quer sem analisar o custo desse atendimento; muitas vezes isso acontece devido à correria do dia a dia, e também porque essa filosofia ou forma de pensamento está enraizada. Na maioria das vezes o que se ouve é “o importante é atender o cliente”
Sabemos que:
- Produção produz, Vendas vende, Compras compra, Financeiro analisa o fluxo de caixa e paga os fornecedores, Expedição separa e entrega os produtos, Almoxarifado armazena.
Porém quem administra o “estoque” (o patrimônio físico mensurável) da empresa, nem sempre sabe ou consegue obter informações necessárias, ou não tem autonomia para tomada de decisões como:
- Quais itens manter em estoque?
- Como serão atendidas as necessidades de vendas?
- Quando repor e quanto comprar?
É necessário que as pessoas que trabalham dentro de uma empresa, e que estão ligadas ao estoque, seja por uma informação, uma tomada de decisão ou pela execução de algum produto, tenham a consciência de que isso um dia irá se transformar em estoque, e que “todos são responsáveis por uma parcela do que está dentro desse estoque”,
O importante é definir o processo de como será gerado o fluxo de informações, quem irá administrar o estoque e as responsabilidades de cada um dos envolvidos.
Por esta linha de raciocínio, o responsável por administrar o estoque é quem organiza, controla e detém as informações, com isso tomando as decisões necessárias para “redução de estoques“, de forma que as vendas sejam afetadas o mínimo possível e que exista o máximo de disponibilidade de estoque, conforme as diretrizes estabelecidas “pelos próprios envolvidos”, sendo eles os principais responsáveis pelo fluxo de informações e pelo que existe dentro do estoque.
Crédito: Celso Luchezzi é graduado em Tecnologia Proc. Prod. – FATEC, Matemática – Uniban, MBA Logística Empresarial – FGV.
Tem dúvidas sobre estoque? Tire-as com Celso Luchezzi. Deixe seu comentário neste post do Blog NEI.
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Muito bom esse tipo de reflexão a respeito do estoque.
Mas uma pergunta muito importante para a estratégia da empresa é se a redução desse estoque vai levar uma redução preço do produto para o cliente?
Ou será só uma redução de custo será benéfica só pra empresa?
O custo para reduzir o estoque são importantes para deixar a linha de produção mais enxuta e assim conseguir um diferencial competitivo no lançamento de produtos customisados?
Daniel
A redução de modo geral serve para:
- Organizar
- Reduzir o custo de capital e aumentar a oportunidade desse capital
- Aumentar o lucro
- Reduzir o preço
- Melhorar o fluxo de caixa
- Deixar a linha de produção mais enxuta para lançamento de novos produtos, inclusive customizados
- Melhorar o fluxo de materiais em processo
Vou fazer uma comparação entre um barco em um rio e os estoques. Imagine um barco em rio. Nesse rio tem algumas pedras grandes e outras pequenas. A medida que o volume de água do rio baixa, o casco do barco irá se confrontar com as pedras grandes. Agora voltemos ao estoque, essas pedras grandes são os processos com problema, ou seja, a medida que os estoques reduzem esses processos com problemas aparecem.
Veja um exemplo: um produto é produzido normalmente e no meio do processo há um “gargalo”, esse problema será identificado quando reduzirmos os estoques. Isso parece óbvio, mas em muitos casos somente quando reduzimos é que conseguimos identificar os problemas.
Em meus treinamentos de Gestão de Estoques que uma vez identificado o problema o importante agora é solucionar, mas quando isso não é possível é interessante montar uma estratégia para minimizá-lo.
Força, Fé, Coragem
Prof. e Consultor Celso Luchezzi
Uma dica a Todos.
Implementei algumas técnicas de Lean Manufacturing e STP ( Sistema Toyota de Produção) na Industria em que trabalho , o Giro de estoque aumentou, reduzindo o capital envolvido , e material parado. Niveis de estoque cairam em mais de 75 % e velocidade de produção em quase 60 % de aumento.
Eng. Humberto C. Nicolosi
Humberto
Parabéns!
As técnicas de Lean Manufacturing e STP ( Sistema Toyota de Produção) permitiram que você identificasse os problemas e com isso procurou uma solução e isso fez com que conseguisse os expressivos resultados comentados acima.
Força, Fé, Coragem
Prof. e Consultor Celso Luchezzi
Para uma Gestão de Estoques eficiente, recomendo a Implementação de um Sistema de Gestão Empresarial. Nele, quando o Depto de Vendas inclui Pedidos, irá verificar a disponibilidade de estoque e caso necessário, gerar as necessidades de reposição, seja por Compras, Produção ou Industrialização de Terceiros, obedecendo os parâmetros e regras de Estoque Mínimo (com Base na média calculada pelo giro dos produtos/materiais) e o Lote Mínimo de Compra ou Lote Econômico de Produção.
Alexandre
Exato!
Hoje os sistemas ERP são cruciais, pois as informações serão administradas e gerenciadas por “todos”, mas temos que tomar muito cuidado, pois se o sistema for abastecido de informação ruim o processamento ou melhor o resultado final também será ruim. Porém mais que um sistema para gerenciar Compras, Produção, Finanças, Vendas é necessário que as informações sejam precisas para que não só as tomadas de decisões sejam boas, mas também que o funcionamento da operação tenha fuidez.
Força, Fé, Coragem
Prof. e Consultor Celso Luchezzi
queria saber pq e necessario manter um bom estoque ?
Olá Prof gostei muito de seu artigo, estou fazendo meu tcc sobre a redução de estoque e estou meio perdida, meu orientador me deu a dica de começar falando sobre a revolução industrial, no´início achei que que não teria nada a ver, mas depois comecei a enchergar as coisas se encaixando.
Gostaria agora de saber qual seria a sua dica para um tc nota 10 sobre o tema.
Professor Celso,
Boa tarde !
Estou querendo achar um índice que eu possa aplicar para cada produto do meu estoque e saber o quanto esse produto me custo por dia armazenado dentro do meu estoque.
Como consigo fazer essa conta, por onde começar ?
Atenciosamente,
Oluap Rasec.
Oluap, boa tarde!
Vamos contatar o Prof. Celso para esclarecermos sua dúvida.
Obrigado por acompanhar o Blog NEI!
Abs!
Suzie
Parabéns pela matéria muito interessante!
Muito obrigado por acompanhar o Blog NEI!
Abraço!
Qual é o meu estoque ideal ou admissível, sendo que o meu faturamento fica em torno de R$80.000.000,00
professor, como posso resolver meu problemacom acuracidade em meu estoque?
Tenho problemas com os seguintes casos:
nao tenho almoxarife, éramos em 7 assistentes e um almoxarife e so restam tres assistentes, para ir a um outro setor (de aparas doaveis) é preciso passar por entre meu almoxarifado, que por tal questao fica aberto apos meu expediente(saio as 17:30) meu estoque é de produto acabado (livros universitarios)
grato por sua resposta, aqui ou por email
Rafael
É necessário manter um bom estoque para:
Melhorar o atendimento do cliente
Proteção contra as incertezas do mercado
Proteção contra os problemas de processos internos
Proteção quanto a falha de fornecedores
Proteção aos erros de planejamento, produção e de previsões
Economia em escala.
Porém as empresas irão caminhar para trabalharem com estoques mais reduzidos e o nosso desafio será trabalharmos dentro de uma cadeia de suprimentos colaborativa.
Celso Luchezzi
Professor e Consultor
celso@luchezzi.com.br
11 91378894 / 11 44363499
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Laura
A minha dica seria entender sobre fluxo de informação e como isso acontece dentro da cadeia de suprimentos.
Celso Luchezzi
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Oluap
Sugiro voce dividir seu estoque em grupos por importância dentro de uma classificação(ABC) e também pelo grau de Criticidade cruza-las, ao invés de fazer uma classificação por produto individualmente.
Celso Luchezzi
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Everaldo
De início sugiro que o seu almoxarifado seja uma área reservada e restrita a pessoas que trabalham nela, mas eeria interessante conhecer o layout para poder falar com mais precisão.
Celso Luchezzi
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Marcio
Isso depende basicamente do seu negócio, da quantidade de itens e dos parceiros (fornecedores e clientes) que estão dentro da sua cadeia de suprimentos, porém é bastante interessante ter o maior giro possível de estoque (giro=faturamento/estoque).
Para conseguir aumentar o giro de estoque há necessidade de desenvolver um bom planejamento e ao mesmo tempo treinar TODOS os envolvidos no processo (suprimentos, produção, armazenagem, vendas, planejamento) são responsáveis pelo estoque de forma direta ou indireta.
Atenciosamente
Celso Luchezzi
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Sou um aficcionado por Análise e Controle de Estoques, englobando toda Cadeia de Suprimentos e achei muito interessante este artigo, pois embora abranja a linha produtiva voltada para vendas, com disponibilidade de produtos, tem também um visão ampla da necessidade de se estabelecer um canal de comunicação e informações dentro das Empresas, pois sem parceria gerencial não há política de estoques que resolva, uma vez que os custos de armazenamento são muito altos e dependendo da materia prima e o produto, pode-se quebrar o equilíbrio econômico financeiro da instituição.´A seleção/classificação dos materiais é de fundamental importancia.
O importante é ter uma política sadia de suprimentos, ou seja, selecionar bem seus fornecedores, planejar bem, comprar bem e ter excelência na distribuição e disponibilidade dos materiais/materias primas, dando o efetivo suporte às áreas de manutenção e operacionais das empresas.
Olá é o seguinte sou estagiario de uma empresa e tenho um pipino.
Meu estoque não esta funcionando direito pois agora estamos repondo de olho esta acabando vai lá e compra.Quero otimizar mais como?
temos um softwer chamado Empresario mas não esta sendo usado ele esta me dando por exemplo algumas peças – 4000 ou 1000 sendo q não tenho esse numero.
quero um produto A e fazer o planejamento de compras pra esse produto A porém as pessas que o compõem também vão para produto B, C, D e assim por diante como vou fazer o planejamento para manter um estoque estratégico?
José
Muitas vezes as pessoas são contratadas para fazer um trabalho sobre redução de estoques e não tem autonomia para “FAZER O QUE PRECISA SER FEITO”, e sem o canal de comunicação aberto e a liberdade para trabalhar fica difícil, ou seja, diria quase impossível. O que muita gente não percebe ou não sabem que fazer um trabalho dessa forma irá mexer com toda empresa, o que no início pode incomodar os departamentos e pessoas que estão acomodados a sairem das suas zonas de conforto, mas num futuro próximo será muito benéfico para toda empresa.
Atenciosamente
Celso Luchezzi
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José
Os fornecedores tanto de matérias-primas quanto os de serviço (transportadoras)deveriam ser tão bem tratados quanto os cliente, pois eles são extensão da nossa empresa.
O problema é que ainda muitas empresas não veem dessa forma. É comum muitas empresas tem um volume alto de faturamento no final do mês e exigirem de seus transportadores um nível de serviço alto e ao mesmo tempo não pagarem por essa exigência. O transportador acaba sofrendo pressão dos dois lados da cadeia e sabemos que o nível de serviço será comprometido, mas mesmo assim continuamos nessa situação.
O que precisa ser feito é uma revisão dos conceitos de como a empresa está trabalhando.
Atenciosamente
Celso Luchezzi
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Murilo
Tudo bem?
Todas pessoas envolvidas com o estoque precisam entender a sua importância para empresa e os custos que geram, para isso sugiro fazerem um treinamento que tenho e é prático sobre “Gestão de Estoques”, depois fazer uma classificação ABC e desenvolver uma previsão de demanda com a equipe de vendas.
Atenciosamente
Celso Luchezzi
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Olá, gostaria de algumas dicas para uma política de gestão de estoque da empresa onde trabalho, que vende material de construção. O estoque está uma zorra, há problemas com a contabilidade para cálculo do imposto, vendedores sempre vendem produtos errados, o estoque físico raramente bate com o estoque do programa no computador, provavelmente haverá erros ao enviar o SPED fiscal e tudo mais. Lembrando que as notas fiscais são lançadas de acordo como vieram.
Araújo
Olá!
Para resolver esse problema em primeiro lugar é preciso disciplina, estabelecer uma política de estoque para cada item, definir procesos (entrada e saída, por exemplo). Dessa forma você já estará organizando. As entradas no estoque devem ser conforme a contagem física, pois podem haver divergências (para mais ou para menos) na quantidade entregue e quando ocorrer diferenças o fornecedor deve ser imediatamente comunicado para que faça o acerto necessário. Ao mesmo tempo sugiro fazer um treinamento de conscientização com sua equipe sobre a importância do estoque fisico e contábil corretos e manutenção constante, com essas medidas voce alcacçará resultados excelentes.
Atenciosamente
Celso Luchezzi
celso@luchezzi.com.br
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Força, fé, coragem, perseverança, amor e disciplina